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Mar 19, 2024

화분에서 키우기 좋은 야채 10가지

화분에서 키우기 가장 좋은 야채는 작은 야외 공간에서도 직접 농산물을 수확할 수 있다는 것을 의미합니다. 현관이나 파티오에 딱 맞습니다. 스타일 리더와 디자인 애호가를 위한 제품입니다. 에 감사하다

화분에서 키우기 가장 좋은 야채는 작은 야외 공간에서도 직접 농산물을 수확할 수 있다는 것을 의미합니다. 현관이나 테라스에 딱 맞습니다.

스타일 리더와 디자인 애호가를 위한 제품입니다.

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직접 음식을 재배하는 것은 더 신선한 재료로 요리하는 가장 좋은 방법일 뿐만 아니라, 더 지속 가능한 방식으로 먹는 방법이기도 합니다.

자신의 야채를 재배하려면 큰 뒷마당이 필요하다고 가정하는 것이 공정할 것입니다. 하지만 발코니, 테라스, 햇볕이 잘 드는 창턱이 있는 사람이라면 누구나 용기에 담아 다양한 채소를 재배할 수 있습니다.

뉴욕에 거주하는 정원사 Julie Wilson은 “저는 뉴욕 시 옥상 정원 전체를 화분과 화분으로 가꾸고 있습니다.”라고 말합니다. “일반적으로 사람들은 도시 환경에서 과일과 채소를 재배하는 것이 가능하다는 사실에 놀랐습니다. 하지만 약간의 TLC가 필요합니다. 매년 날씨와 기후가 조금씩 다르기 때문에 자라는 채소의 종류도 다양해요.”

적절한 관리와 지역 기후에 맞는 다양한 채소를 사용하면 누구나 자신만의 화분에 채소를 재배할 수 있습니다.

다음은 야채 용기 원예에 가장 적합한 식물 10가지와 이 식물이 잘 자랄 수 있도록 전문가가 제공하는 관리 팁입니다.

토마토는 화분에서 키울 수 있는 최고의 식용 식물 중 하나입니다. 부시 품종을 구입해야 합니다. PlantHero의 원예사인 Karly Ray는 "묶는 것은 통제 불능이 될 수 있으므로 매우 높게 묶어야 합니다"라고 말합니다. "더 컴팩트한 부시 품종이 좁은 공간에 보관하기가 훨씬 쉽습니다."

토마토 식물은 꽤 크게 자랄 수 있기 때문에 Ray는 직경이 약 14인치인 화분을 사용할 것을 조언합니다. "일반적인 규칙은 약 6인치의 재배 공간이 필요하다는 것입니다."라고 Ray는 말합니다.

또 다른 주의 사항은 토마토가 잘 자라기 위해서는 따뜻한 날씨가 필요하기 때문에 너무 일찍 토마토 재배를 시작하지 않도록 주의하는 것입니다. 해당 지역에서 각 작물을 심기에 가장 좋은 시기를 알아보려면 Farmers Almanac에 우편번호를 입력하세요.

특정 품종의 토마토는 특정 기후에서 더 잘 작동합니다. 예를 들어, 가보 품종은 더 더운 기후에서 갈라지는 경향이 있는 반면, 잡종 품종은 더 높은 온도에서 더 잘 작동합니다.

화분에 담긴 모든 야채에 대해 Ray는 고품질 퇴비를 권장하고 일년 내내 식물성 식품을 먹일 것을 권장합니다.

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가지는 풍성하고 고기 같은 질감 덕분에 종종 요리에서 고기 대용품으로 사용됩니다. 따라서 채식주의자이거나 더 많은 식물성 식단을 시도하고 싶은 경우 재배하기에 좋은 야채입니다.

하지만 이 식물은 꽤 커질 수 있으므로 공간이 부족하다면 더 작은 품종을 구입하는 것이 좋습니다. 예를 들어, 인도 가지나 아기 가지는 전통적인 품종에 비해 작고 둥글다. 실내 채소밭에 적합합니다.

Julie Wilson은 “화분에서 키우는 가장 좋아하는 야채는 가지입니다.”라고 말합니다. “식물이 실제로 자라기 시작할 때를 대비해 격자가 있는지 확인하고 싶을 것입니다. 야채가 둥그스름하고 무거워지면서 줄기와 가지를 지탱해 줍니다. 또 다른 핵심 요소는 지속적인 물 공급입니다. 뉴욕시와 같은 지역에서는 화분의 물을 상당히 빨리 빨아들일 수 있는 갑작스러운 폭염이 발생합니다. 토양에 주의를 기울이고 물을 주는 사이에 토양이 완전히 마르지 않도록 하세요.”

잘 모르신다면 오크라는 카리브해, 인도, 크리올, 케이준 요리에 널리 사용되는 맛있는 야채입니다. 화분에서 키울 때는 정기적으로 물을 주어야 합니다. Ray에 따르면 이들은 "태양을 사랑하는 사람들"이기 때문에 안뜰에 자부심을 갖고 있을 때 목이 마를 수 있습니다. "Okra는 빨간색과 녹색 품종이 있습니다"라고 Ray는 덧붙입니다. "녹색은 섬유질이 덜한 경향이 있는 반면, 빨간색은 더 활기가 넘치는 경향이 있습니다."

Wilson은 또한 화분에 오크라를 키우는 것을 좋아합니다. “오크라는 시도해 볼 만한 아름다운 야채입니다.”라고 그녀는 말합니다. “저는 맨해튼 스카이라인에 있는 엠파이어 스테이트 빌딩과 비슷하기 때문에 도시에서 키우는 것을 좋아합니다. 너무 커지거나 질감이 나무처럼 변하기 전에 꼭 선택하세요.”